مطعم "ميزون فرانسوا" مطعم تبلغ مساحته 500 متر مربع، أُنشئ داخل هيكل خرساني خام. صُنع السقف المُجوَّف (ذو الحُنيّات) من مادة عازلة للصوت مطلية بطلاء يُحاكي الأسمنت ليتناغم مع أرضية الخرسانة المصقولة. أما المقاعد المنحنية المصنوعة من خشب الجوز، والمزوّدة في أعلاها بزجاج يضمن الخصوصية، فقد كُسيت بالكتان الكريمي، بينما تُوازن الستائر الكتانية الكريمية الممتدة من الأرض إلى السقف حضورَ الجبس الملوّن بلون الطين المحروق والأقواس المرآوية. أُنجزت الأعمال الخشبية من خشب الجوز والماهوجني، مع أعمال معدنية من النحاس الأصفر المُعتّق والنيكل. وتشكّل جزيرة التقديم المركزية نقطة الجذب البصري في القاعة، وتربط المطبخ بمساحة تناول الطعام.